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花椒烘幹設備熱風溫度決定成色品質
來源:http://www.zywbn.com/ | 發布時間:2018-8-11 | 瀏覽次數:

     微波幹燥設備,花椒幹製,傳統的花椒幹製方法是集中晾曬或用陰涼幹燥處陰幹,所需時間比較長,一般需6-10天,且在此期間如果遇到陰雨天氣就容易出現黴變等問題造成損失。現在多采用人工烘烤方法,可用土烘房或花椒烘幹設備進行幹製。人工烘烤的花椒色澤好、能夠很好的保存花椒的各種風味物質。

 
    花椒烘幹設備加工具體方法是:花椒采收後,先集中晾曬半天到一天,然後裝烘篩送入烘房烘烤,裝篩厚度3-4厘米。在烘烤開始時控製烘房溫度50-60℃,2-2.5小時後升溫到80℃左右,再烘烤8-10小時,待花椒含水量小於10%時即可。在烘烤過程中要注意排濕和翻篩。開始烘烤時,每隔1小時排濕和翻篩一次,之後隨著花椒含水量的降低,排濕和翻篩的間隔時間可以適當延長。花椒烘幹後,連同烘篩取出,篩除籽粒及枝葉等雜物,按標準裝袋即為成品。裝袋後的花椒應在陰涼幹燥處貯存。
 
    花椒粉的加工,取幹製後潔淨的花椒,放入炒鍋中,用文火炒製,一邊炒一邊不停的翻攪;或用炒貨機在120-130℃下炒製6-10分鍾,取出自然冷卻至室溫,用粉碎機粉碎至80-100目,按定量裝入塑料薄膜複合袋中,封口即為花椒粉成品。
 
    智能化的花椒烘幹設備讓烘幹出的花椒顏色鮮亮,麻味純正。下麵就讓AG视讯廣州AG视讯微波重點為大家解讀智能化的花椒烘幹機設備優勢有哪些?
 
    優勢一:精準控溫 對於烘幹設備來說,溫度很重要,而傳統的烘幹設備,溫度提升慢,不易操控,而智能化花椒烘幹機設備不管是溫度控製、濕度控製、風速控製等等,這些都可以簡單方便的在控製麵板上進行數據調試,烘幹花椒迅速又高效,用戶比較省心;
 
    優勢二:安全可靠 傳統的花椒烘幹機設備如果溫度過高的話,花椒就會烘壞,但是AG视讯的智能化花椒烘幹機設備配置有溫度控製係統,如果在花椒烘幹的過程中,遇到電腦板失控,這個溫控保護儀可以保護烘幹物不受損壞,同時也減少了用戶的損失,非常的安全可靠;
 
    優勢三:節省人工 智能化花椒烘幹機設備隻需一人操作即可,無需像傳統的烘幹機那樣還需要值守好幾個人工,這種智能化設備會自動上料、自動出料、自動升溫降溫以及除濕。非常的省心省力。
 
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